Masterchef estancia: el asado en Argentina

masterchef estancia

Masterchef Estancia: En 2015, John Torode presenta a Argentina como parte de la BBC Two series A Cook Abroad, mirando específicamente la producción, la cocina y el consumo de carne vacuna del país.

 

El episodio exploró la historia y la cultura detrás de la gran producción de carne de Argentina e incluyó a John uniéndose a un grupo de gauchos en una estancia, y termina en un restaurante en Mendoza donde cocinar la carne se ha convertido en una forma de arte.

carne argentina

El juez y conocedor de carne John Torode cumple su deseo de toda la vida de ir a la Argentina, donde comer carne es una obsesión nacional.

Después de saborear la comida callejera de Buenos Aires, o los asados, John se embarca en un viaje épico que lo lleva a través de los vastos pastos de la pampa a Mendoza, cerca de la cordillera de los Andes. Su misión – encontrar el mejor pedazo de bistec en el mundo y la mejor manera de cocinarlo.

masterchef gaucho

En el camino, John descubre que la agricultura industrial moderna ha cambiado el paisaje de la pampa legendaria y amenaza un modo de vida que no había sufrido cambios durante siglos. Con el fin de aprender las formas tradicionales de criar el ganado, se vuelve nativo con los gauchos en una estancia de trabajo y experimenta uno de los asados más auténticas que ha probado: Si desea recrear de alguna manera esta experiencia de Masterchef ombu puede reservar esta excursión de día completo que sale todos los días desde Buenos Aires: Asado y Estancia Tour en Areco .

gaucho asado

De vuelta en el camino, cuando John se detiene en un café de camioneros para almorzar, tiene una epifanía. Él se aferra el secreto de cocinar con fuego. Su destino final es un fabuloso restaurante en Mendoza. Es aquí, en el restaurante Siete Fuegos, que John aprende su última lección.

Para hacer el mismo Tour que John puede consultar en Estancia Areco Buenos Aires: Tour Estancia

John Douglas Torode (nacido el 23 de julio de 1965) es un cocinero famoso de Australia. Se trasladó al Reino Unido en la década de 1990 y comenzó a trabajar en restaurantes del Grupo Conran. Después de aparecer por primera vez en televisión en ITV1’s This Morning, empezó a ser el presentador de un MasterChef renovado en la BBC One en el 2005.Él es un restaurador; Ex propietario del Luxe y segundo restaurante, Smiths of Smithfield. Ha escrito varios libros de cocina.

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