Francis Estancia La Bamba de Areco

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Francis Estancia La Bamba de Areco :  es el ciclo Elgourmet.com en el que Francis Mallman y algunos colegas comparten recetas e historias.

 

El escenario: un grupo de amigos, los chefs más exitosos del conosur, que viven juntos durante una semana en una Estancia La Bamba de Areco Buenos Aires Argentina donde el grupo compartió unos días de vida al aire libre que permitió grandes charlas relajadas entre colegas.

 

francis estancia la bamba de areco

 

Entre los árboles, con vacas y caballos a la vista, todo está relajado y en movimiento, tomando el tiempo para un recorrido por la hermosa propiedad de la Estancia La Bamba de Areco .

Allí, frente a las cámaras, el chef más experimentado del país intercambia recetas, habla de cocinar y comparte experiencias.

A partir de esa idea, el canal de televisión Elgourmet.com decidió producir un programa que tituló “Amigos en la cocina”.

 

asado lunch estancia la bamba de areco

 

Cómo elegir a los miembros del grupo: los productores unieron un equipo ideal de la gastronomía: Francis Mallmann, Maru Botana, Fernando Trocca, Juliana López May, Paul Massey, Martin Pittaluga, Guzmán Artagaveytia, Martin Arrieta, Vanina Chimeno y Lucia Soria Santiago Garat y Leonardo Azulay.

 

Liderada por Francis se concluyó el tour de grabación del ciclo en la Estancia La Bamba en San Antonio de Areco: cuna de la tradición gauchesca, en la provincia de Buenos Aires Argentina.

 

Donde el “asado” local: la carne cocinada lentamente sobre brasas de leña de diferentes maneras es el Rey: fue la inspiración de un proceso creativo para hacer nuevas recetas sencillas y recrear los platos típicos de las pampas en un Tour Buenos Aires Argentina y Uruguay.

 

asado gaucho experience

 

La idea es mostrar este ciclo de Francis Estancia La Bamba de Areco que califica como “documental-realidad gastronómica” en diciembre realizando una serie de repeticiones durante el mismo mes. “Las celebraciones de diciembre y de fin de año son una excusa para esta reunión de amigos”, dicen los productores.

 

Si desea reservar una excursión privada para experimentar este ambiente especial en la pampa Argentina: Tour Estancia La Bamba de Areco

 

Hubo muchos momentos mágicos donde los chefs recuerdan anécdotas y experiencias juntos, intercambian recetas, charlan sobre cocinar y cruzan ideas sobre su profesión y pasión.

 

Para conocer muchos programas sobre cocina argentina : elgourmet.com

 

Para mas sobre la gastronomía del campo: Las empanadas del gaucho

 

Y para degustar un asado argentino: Tour a San Antonio de Areco y Estancia La Bamba de Areco

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