Tagged: Gastronomy

alfajores de Areco

Los alfajores de Areco, Buenos Aires

El Alfajor de Chocolate de Areco: Hace 37 años, los profesores Carlos Gabba y Teresa decidieron producir alfajores para ser vendidos a los pocos turistas que llegaron a San Antonio de Areco.   “Ellos...

comida gauchos

Boliches de Areco y las pampas

Además de visitar las parrillas (presentes en todos los restaurantes de carnes en la Argentina), que podemos encontrar en toda una gira alrededor de Buenos Aires, se debe tener en cuenta también los “boliches”,...

asado gaucho

Asado en la pampa Argentina

El asado de la Pampa Argentina consiste en carne, por lo general un pedazo grande de las costillas del animal, y es cocinado en un gran asador de hierro sobre las brasas por 4/5...

estancia en san antonio de areco

Estancia en San Antonio de Areco

Estancia en San Antonio de Areco : Los Patricios El conjunto de árboles en la Estancia Los Patricios en San Antonio de Areco incluye una amplia variedad de acacias. El enorme jardín en el...

francis mallman asado

Asado argentino y su exportación

La exportación del asado argentino: El chef argentino Francis Mallmann desarrolló una forma elegante de cocinar el típico asado Argentino, y lo hizo para otras dos celebridades: David Beckham y Guy Ritchie en Ashcombe,...

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Gauchos y el Boliche Bessonart

El  Boliche Bessonart, conducido por Augusto y Geraldina Bessonart, parece estar sacado de Don Segundo Sombra (la más popular novela de gauchos, escrita en San Antonio de Areco, provincia de Buenos Aires). Con su...

areco gastronomy

Areco gastronomy

ABOUT THE ARECO GASTRONOMY: Meats, regional cheeses, cold cuts of excellence, luxury marinades.  The Areco gastronomy also includes the traditional barbecue or “asado”, the “dulce de leche” and the “torta frita”. In this traditional town...